第65章 你们是想辣死还是馋死?
四、五月份的天气,不出一个月酸菜缸里的酸菜就已经有酸味儿溢出来了。
乔盼盼连着做了几顿猪肉酸菜饺子、猪肉烩酸菜、和用酸菜做的酸辣味儿麻辣烫,都收获了大家的一致性好评。
尤其是酸辣味的麻辣烫,简直给人一种着了魔的感觉。吃的时候感觉辣的要命,但不吃吧,又馋的要死,让人欲罢不能。
李舒兰和杨春桃把自己的这种想法说出来后,乔盼盼立马变得哭笑不得了。
“那你们想好了没有?是准备被辣死,还是准备被馋死呢?”
李舒兰毫不犹豫的开了口。
“那我还是被辣死算了,大不了我吃完之后再吃几口别的东西压一压。”
杨春桃也赶紧点头。
“对,我最近发现一个秘诀,吃完辣的东西以后喝凉水,当时嘴里感觉可能没那么辣了,可用不了几秒嘴里就会变得更辣了!而喝热水的话,当时嘴里好像更辣了,但用不了几秒就感觉不怎么辣了……”
李舒兰一听,立马记在了心里。
“还有这种说法?那下次我辣的不行的时候,就喝点热水试一试……”
乔盼盼看着她两这样,心里偷偷乐了一下。不过是吃个饭,她们两个居然还交流起来了。
大概这就是吃货的自我修养吧!
时间一天天的过去,慕家院子里种的辣椒终于大多都红了,只剩下个别几个成熟的晚,还得再长几天。
乔盼盼收了一茬后,白氏就自觉的每天守在了辣椒苗的旁边,生怕这剩下辣椒出了什么意外。
乔盼盼对她做法有些无可奈何,但也由着她去了。
她自己则把摘下来的辣椒全都铺在了家里窗台边,等过几天晒干了,就可以放到袋子里收起来了。
这些辣椒,她准备一半留作种子,另一半用来打开火锅的市场。
她带着白氏把一半的辣椒做成了辣椒酱,分为了微辣,中辣,特辣三个不同的等级。
另外,她考虑到或许有很多人都吃不成辣,所以又做了一个老少皆宜的肉骨清汤。
当她把定做的鸳鸯锅端到大家的面前时,众人纷纷好奇的看着眼前这口奇怪的锅,闻到锅里飘出来的香味,只觉得自己的馋虫都被勾出来了。
李舒兰馋的直流口水,好奇的问道。
“盼盼,这又是啥?怎么看起来有点像麻辣烫?却又不完全一样?”
乔盼盼定做的这口锅比平时用的锅小了很多,还从中间分成了两块。
一边看起来清清淡淡的,上边只飘了几节葱和香菇。另一边就不同了,看起来红彤彤的一片,跟她之前做的麻辣烫确实很像。
乔盼盼笑着点了点头。
“没错,我这次做的叫火锅。除了名字不同以外,味道也不相同。白色的这边是清汤锅,红色的那边是辣锅,待会儿你们吃了就知道了,很好吃的!”
她将早已切洗好的各种蔬菜、蘑菇、土豆片、肉片下进了锅里,又亲自帮大家调制好了蘸水,摆放在了每个人的面前。
“这是吃火锅用的蘸水,菜烫熟以后在里边蘸一下,也很好吃,看你们个人选择了。”
很快,锅里的蔬菜最先被烫熟了,乔盼盼便夹出来给大家分了一点,让大家都先尝尝味儿。
其他人按照乔盼盼的说法,用筷子夹着烫好的青菜在蘸水里沾了沾,吹了几口才放进了嘴里。
一口下去,众人的眼神全都亮了起来。
“我去,这也太好吃了吧!好像比麻辣烫还要好吃一点!”
白氏岁数大,她虽然觉得之前的麻辣烫很好吃,但却不敢多吃,这次有了鸳鸯锅,她可以肆无忌惮的吃骨汤锅里的菜了。
“这火锅真好!可以一次性吃两个口味,想吃辣味儿的就吃辣味儿的,想吃清汤的就吃清汤的!”
杨春桃吃饭比较慢,根本抢不过其他人,急得她直跺脚。
“慢点吃,我还没怎么吃呢,给我留点!”
乔盼盼有些哭笑不得。
“没事儿,你们尽管吃,不够咱们家菜地里的蔬菜还多的是呢!对了,你们看看锅里的肉熟了没?
熟了就赶紧捞出来吃吧,煮的时间太长肉就老了。”
老大和老三早就盯上锅里的肉片了,听她这么一说,立马夹了一片房间了嘴里。
“嗯,熟了,可以吃了。”
农村人还是最爱吃肉,一听肉可以吃了,满桌子的人都拿起筷子就开始夹肉。
每个人没吃到几口,锅里的肉就已经被夹光了。
老大和老三带着恳求的目光看向乔盼盼。
“盼盼,这肉也太好吃了,就是没吃几口就没了,能不能再给大家加点肉?”
乔盼盼哭笑不得的点了点头。
“行,家里还有肉,你们等一会儿,我再去切一点。”
说完,她就又钻进了厨房,切了两盘肉片下进了锅里。
老大越吃越馋,恨不得能把一头牛都切成牛肉片儿放进锅里。
“还是肉好吃!这味儿真是绝了!”
李舒兰埋怨的瞪了他一眼。
“那你也不能光吃肉,不吃菜啊!肉全让你给吃了,我们几个女的都没吃到几块!就现在还没熟,你先吃点儿菜吧!”
她说这话倒也没有不高兴的意思,就是心里稍微有些不舒服。老大自己吃了那么多肉,却不醒的给她也夹几片,她自己都没抢到过几片!
老大被她说的有些不好意思,小声的嘀咕道。
“菜确实也挺好吃的,不过我还是觉得肉更好吃……”
半个时辰之后,所有人都拍着圆鼓鼓的肚子,摊在椅子上根本动都不想动。
实在是乔盼盼做的火锅和帮他们调的那碗蘸水太好吃了,他们全都给吃撑了!
尤其是老大,靠在椅子上皱起了眉头。
李舒兰坐在他旁边,一下子就看出来他有些不舒服,赶紧询问。
“你这是咋啦?”
“我肚子不舒服……”
李舒兰一听,立马急了。
“这好端端的,怎么突然不舒服了?要不要我去帮你请郎中?”
老大满脸都是尴尬,压低了声音。
“不用了,我就是撑的肚子难受……”
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乔盼盼连着做了几顿猪肉酸菜饺子、猪肉烩酸菜、和用酸菜做的酸辣味儿麻辣烫,都收获了大家的一致性好评。
尤其是酸辣味的麻辣烫,简直给人一种着了魔的感觉。吃的时候感觉辣的要命,但不吃吧,又馋的要死,让人欲罢不能。
李舒兰和杨春桃把自己的这种想法说出来后,乔盼盼立马变得哭笑不得了。
“那你们想好了没有?是准备被辣死,还是准备被馋死呢?”
李舒兰毫不犹豫的开了口。
“那我还是被辣死算了,大不了我吃完之后再吃几口别的东西压一压。”
杨春桃也赶紧点头。
“对,我最近发现一个秘诀,吃完辣的东西以后喝凉水,当时嘴里感觉可能没那么辣了,可用不了几秒嘴里就会变得更辣了!而喝热水的话,当时嘴里好像更辣了,但用不了几秒就感觉不怎么辣了……”
李舒兰一听,立马记在了心里。
“还有这种说法?那下次我辣的不行的时候,就喝点热水试一试……”
乔盼盼看着她两这样,心里偷偷乐了一下。不过是吃个饭,她们两个居然还交流起来了。
大概这就是吃货的自我修养吧!
时间一天天的过去,慕家院子里种的辣椒终于大多都红了,只剩下个别几个成熟的晚,还得再长几天。
乔盼盼收了一茬后,白氏就自觉的每天守在了辣椒苗的旁边,生怕这剩下辣椒出了什么意外。
乔盼盼对她做法有些无可奈何,但也由着她去了。
她自己则把摘下来的辣椒全都铺在了家里窗台边,等过几天晒干了,就可以放到袋子里收起来了。
这些辣椒,她准备一半留作种子,另一半用来打开火锅的市场。
她带着白氏把一半的辣椒做成了辣椒酱,分为了微辣,中辣,特辣三个不同的等级。
另外,她考虑到或许有很多人都吃不成辣,所以又做了一个老少皆宜的肉骨清汤。
当她把定做的鸳鸯锅端到大家的面前时,众人纷纷好奇的看着眼前这口奇怪的锅,闻到锅里飘出来的香味,只觉得自己的馋虫都被勾出来了。
李舒兰馋的直流口水,好奇的问道。
“盼盼,这又是啥?怎么看起来有点像麻辣烫?却又不完全一样?”
乔盼盼定做的这口锅比平时用的锅小了很多,还从中间分成了两块。
一边看起来清清淡淡的,上边只飘了几节葱和香菇。另一边就不同了,看起来红彤彤的一片,跟她之前做的麻辣烫确实很像。
乔盼盼笑着点了点头。
“没错,我这次做的叫火锅。除了名字不同以外,味道也不相同。白色的这边是清汤锅,红色的那边是辣锅,待会儿你们吃了就知道了,很好吃的!”
她将早已切洗好的各种蔬菜、蘑菇、土豆片、肉片下进了锅里,又亲自帮大家调制好了蘸水,摆放在了每个人的面前。
“这是吃火锅用的蘸水,菜烫熟以后在里边蘸一下,也很好吃,看你们个人选择了。”
很快,锅里的蔬菜最先被烫熟了,乔盼盼便夹出来给大家分了一点,让大家都先尝尝味儿。
其他人按照乔盼盼的说法,用筷子夹着烫好的青菜在蘸水里沾了沾,吹了几口才放进了嘴里。
一口下去,众人的眼神全都亮了起来。
“我去,这也太好吃了吧!好像比麻辣烫还要好吃一点!”
白氏岁数大,她虽然觉得之前的麻辣烫很好吃,但却不敢多吃,这次有了鸳鸯锅,她可以肆无忌惮的吃骨汤锅里的菜了。
“这火锅真好!可以一次性吃两个口味,想吃辣味儿的就吃辣味儿的,想吃清汤的就吃清汤的!”
杨春桃吃饭比较慢,根本抢不过其他人,急得她直跺脚。
“慢点吃,我还没怎么吃呢,给我留点!”
乔盼盼有些哭笑不得。
“没事儿,你们尽管吃,不够咱们家菜地里的蔬菜还多的是呢!对了,你们看看锅里的肉熟了没?
熟了就赶紧捞出来吃吧,煮的时间太长肉就老了。”
老大和老三早就盯上锅里的肉片了,听她这么一说,立马夹了一片房间了嘴里。
“嗯,熟了,可以吃了。”
农村人还是最爱吃肉,一听肉可以吃了,满桌子的人都拿起筷子就开始夹肉。
每个人没吃到几口,锅里的肉就已经被夹光了。
老大和老三带着恳求的目光看向乔盼盼。
“盼盼,这肉也太好吃了,就是没吃几口就没了,能不能再给大家加点肉?”
乔盼盼哭笑不得的点了点头。
“行,家里还有肉,你们等一会儿,我再去切一点。”
说完,她就又钻进了厨房,切了两盘肉片下进了锅里。
老大越吃越馋,恨不得能把一头牛都切成牛肉片儿放进锅里。
“还是肉好吃!这味儿真是绝了!”
李舒兰埋怨的瞪了他一眼。
“那你也不能光吃肉,不吃菜啊!肉全让你给吃了,我们几个女的都没吃到几块!就现在还没熟,你先吃点儿菜吧!”
她说这话倒也没有不高兴的意思,就是心里稍微有些不舒服。老大自己吃了那么多肉,却不醒的给她也夹几片,她自己都没抢到过几片!
老大被她说的有些不好意思,小声的嘀咕道。
“菜确实也挺好吃的,不过我还是觉得肉更好吃……”
半个时辰之后,所有人都拍着圆鼓鼓的肚子,摊在椅子上根本动都不想动。
实在是乔盼盼做的火锅和帮他们调的那碗蘸水太好吃了,他们全都给吃撑了!
尤其是老大,靠在椅子上皱起了眉头。
李舒兰坐在他旁边,一下子就看出来他有些不舒服,赶紧询问。
“你这是咋啦?”
“我肚子不舒服……”
李舒兰一听,立马急了。
“这好端端的,怎么突然不舒服了?要不要我去帮你请郎中?”
老大满脸都是尴尬,压低了声音。
“不用了,我就是撑的肚子难受……”
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