第7章 醉倒酒鬼
“娘,还是让孩儿试试吧!”
唐云微微一笑道,“不亲自动手试试,如何学得会?”
“也好,那你就试试吧!”
侯氏笑着点点头,心中十分欣慰,儿子似乎是一夜之间就长大成人了。
不再是从前那个胆小怯懦,还要母亲像只老母鸡一样庇护的小鸡仔。
侯氏心里甚至有了一种可以依靠的感觉。
李白斗酒诗百篇,一斛是十斗,一斗是十升,李白之所以一次能喝十升酒,不全是因为他酒量大,还因为古代的酒度数太低。
跟21世纪相比,唐代之所以酿不出高度酒,与酒曲不无关系,但根本原因却在于取酒工艺。
古代取酒是压榨术,现代却是蒸馏术。
压榨制酒要用到特制的榨箱,还有压板、砧、簟等附件。
其大致方法便是将发酵好的酒醪置于榨箱之内,酒醅装入榨箱内,使用滤布盛酒醪进行酒汁的榨取。
蒸馏术是后世西方传入,但蒸馏装置的雏形在唐代已经出现了,跟最原始的火药一样,两者都是道士炼丹的副产品。
这些技术流传到国外,被西方人发扬光大,再回输到国内,却被国人奉为伟大发明。
说一千道一万,不如及时行动。
次日一早天刚蒙蒙亮,当鸟儿们还在树上的窝里吊嗓子时,唐家母子就早早起来忙活了。
前几日唐云制作了一个简易的蒸馏装置,对于酿酒这件事,他可谓是蓄谋已久了。
既然穿越了,他没理由不好好利用优势来发家致富,不然对不起他在21世纪失去的那些物质文明享受。
唐果起床后脸都顾不上洗,就扑到橱柜前,发现昨日没吃完的点心还好端端地待在那儿,终于放下心来。
小妮子昨晚做了个恶梦,梦见大黑监守自盗,趁她睡觉时,带着石小当打开橱柜,把点心都偷吃了。
小妮子一边津津有味地吃着点心,一边跟在阿兄屁股后头转来转去,好奇地看着阿兄在做一些她从未见过的奇怪之事。
两个时辰后,芳香扑鼻的酒液就顺着竹子管道,从蒸馏装置里开始流进搁在凳子上的小陶罐里。
一坛醪糟,蒸馏出来的酒虽然不多,但用来参加酒神节已足够了。
“好香呀!”
唐果的小瑶鼻使劲吸了吸,“阿兄阿兄,让果儿尝尝好不好?”
唐云笑着摇摇头,随手抽出一根筷子,沾了一点酒液,送到小妮子嘴边道:“有本事你别皱眉头!”
小嘴唇一下就把筷子吮住了,但很快小家伙的眉头就撇成了小“八”字,吐着舌头不满地嚷嚷道:“好辣好辣呀,阿兄!好难喝呀!”
唐云哈哈大笑起来:“难喝?
这东西我们果儿说了可不算,对那些酒头鬼来说,这可是人间至味!”
唐云酒装进一只精致的小瓷瓶,又倒了一陶碗搁在橱柜上,准备炒荤腥食材时用来去腥除臊。
刚把一切收拾停当,院中传来大黑兴奋的吠叫声。
唐云心想应该是母亲从县城送菜回来了。
“娘,娘您回来啦!”
唐果从厨房一溜烟跑了出去。
侯氏从院门口走进来,后面跟着一个虎背熊腰的后生拉着唐家那辆板车。
唐云走出去一瞧,竟是石大壮,板车上还蹲着一个五六岁的小男孩,虎头虎脑,嘴边还挂着两条鼻涕虫。
这小家伙就是小妮子噩梦里,偷跑进唐家偷吃她点心的小毛贼。
“大壮,你没去酒楼上工么?”
唐云一脸狐疑。
石大壮嘿嘿笑道:“云儿,我辞工了。
我跟侯婶说了,以后我跟你混了!”
卧槽!唐云险些就爆粗口了。
跟我混?
你丫太看得起我了吧!兴许是怕唐云骂他,石大壮放下板车后,一直绕着唐云走。
“云儿,别这么看着我。
跟你一样,我这个决定也是经过深思熟虑的……”熟你妹啊!我现在自己都养不活,还跟我混?
大家一起喝西北风啊!“那个,我口渴,先喝点水。”
大壮一直贴着墙走,嘿嘿笑着钻进厨房里去了。
唐云摇了摇头,扭头看见石小当站在板车边上,眼巴巴看着唐果手里的点心,不停地咽口水。
而唐果则炫耀般地一口一口吃着点心,一脸傲娇,倒像是故意馋颠当。
“妮子,颠当是不是你的好朋友?”
唐云笑问道。
唐果儿摇了摇头,旋即又点点头,小嘴含糊不清地说道:“他……常跟我一块玩儿,不过他太笨了,斗草总是输给我……”别看颠当比唐果大一岁,却是被欺负的那个。
不过这俩人一个愿打一个愿挨,颠当从来不记仇,头天被唐果欺负了,第二天又屁颠屁颠来找唐果玩。
“既然颠当是你朋友,那你有好吃的是不是要跟好朋友一起分享呢?”
唐云循循诱导道。
唐果很聪明,虽然有点舍不得,但还是点点头道:“那好吧。”
她从一盒点心里挑出最小的那块递到颠当面前,“喏,这个给你吃!”
颠当吸溜了一下鼻涕,也不介意,伸出脏兮兮的双手十分郑重接过女神的厚赐,还很有礼貌地说了句谢谢后,才把点心塞进了嘴里。
唐云摸摸鼻涕虫的脑袋瓜,刚要转身去找母亲,却见石大壮从厨房门口跌跌撞撞地晃出来。
“嗳,你怎么了?”
唐云愣道。
“没事,没事,”石大壮像个醉汉似地摆摆手,“我、我以为是水,谁想到是酒……”唐云心里咯噔一下,目瞪口呆地道:“你把那一大碗都喝掉了?”
“小意思,”石大壮脚下踩着棉花似地晃了上来,“小爷我可是酒中大户,你又不是不知……只是奇了,今日这酒劲咋恁大哩?”
唐云无语了,这酒老子蒸馏了三遍,至少三十度!岂是你们唐代的甜酒饮料可比的?
也罢,喝了就喝了吧。
“行啊!”
唐云上前拍拍大壮的肩膀,笑道,“酒量确实可以,那一大碗差不多也得一斤了!”
“那是自然,别说石竹村,就是整个新丰县,能喝过我石大壮的人,那也是屈指可数啊!”
大壮挑了挑大拇指,一脸洋洋得意,说话时打了个响亮的酒嗝。
“行!哥服你!”
唐云摇了摇头,抬脚向堂屋门口走去,“娘,今日你去百祥酒楼,陈掌柜是咋说的呢?”
刚踏上堂屋门口的石阶,就听身后咚地一声巨响,唐云猛然回头看去,就见石大壮直挺挺地躺在地上。
唐云脑袋都大了,你丫是在跟我开玩笑吧!
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唐云微微一笑道,“不亲自动手试试,如何学得会?”
“也好,那你就试试吧!”
侯氏笑着点点头,心中十分欣慰,儿子似乎是一夜之间就长大成人了。
不再是从前那个胆小怯懦,还要母亲像只老母鸡一样庇护的小鸡仔。
侯氏心里甚至有了一种可以依靠的感觉。
李白斗酒诗百篇,一斛是十斗,一斗是十升,李白之所以一次能喝十升酒,不全是因为他酒量大,还因为古代的酒度数太低。
跟21世纪相比,唐代之所以酿不出高度酒,与酒曲不无关系,但根本原因却在于取酒工艺。
古代取酒是压榨术,现代却是蒸馏术。
压榨制酒要用到特制的榨箱,还有压板、砧、簟等附件。
其大致方法便是将发酵好的酒醪置于榨箱之内,酒醅装入榨箱内,使用滤布盛酒醪进行酒汁的榨取。
蒸馏术是后世西方传入,但蒸馏装置的雏形在唐代已经出现了,跟最原始的火药一样,两者都是道士炼丹的副产品。
这些技术流传到国外,被西方人发扬光大,再回输到国内,却被国人奉为伟大发明。
说一千道一万,不如及时行动。
次日一早天刚蒙蒙亮,当鸟儿们还在树上的窝里吊嗓子时,唐家母子就早早起来忙活了。
前几日唐云制作了一个简易的蒸馏装置,对于酿酒这件事,他可谓是蓄谋已久了。
既然穿越了,他没理由不好好利用优势来发家致富,不然对不起他在21世纪失去的那些物质文明享受。
唐果起床后脸都顾不上洗,就扑到橱柜前,发现昨日没吃完的点心还好端端地待在那儿,终于放下心来。
小妮子昨晚做了个恶梦,梦见大黑监守自盗,趁她睡觉时,带着石小当打开橱柜,把点心都偷吃了。
小妮子一边津津有味地吃着点心,一边跟在阿兄屁股后头转来转去,好奇地看着阿兄在做一些她从未见过的奇怪之事。
两个时辰后,芳香扑鼻的酒液就顺着竹子管道,从蒸馏装置里开始流进搁在凳子上的小陶罐里。
一坛醪糟,蒸馏出来的酒虽然不多,但用来参加酒神节已足够了。
“好香呀!”
唐果的小瑶鼻使劲吸了吸,“阿兄阿兄,让果儿尝尝好不好?”
唐云笑着摇摇头,随手抽出一根筷子,沾了一点酒液,送到小妮子嘴边道:“有本事你别皱眉头!”
小嘴唇一下就把筷子吮住了,但很快小家伙的眉头就撇成了小“八”字,吐着舌头不满地嚷嚷道:“好辣好辣呀,阿兄!好难喝呀!”
唐云哈哈大笑起来:“难喝?
这东西我们果儿说了可不算,对那些酒头鬼来说,这可是人间至味!”
唐云酒装进一只精致的小瓷瓶,又倒了一陶碗搁在橱柜上,准备炒荤腥食材时用来去腥除臊。
刚把一切收拾停当,院中传来大黑兴奋的吠叫声。
唐云心想应该是母亲从县城送菜回来了。
“娘,娘您回来啦!”
唐果从厨房一溜烟跑了出去。
侯氏从院门口走进来,后面跟着一个虎背熊腰的后生拉着唐家那辆板车。
唐云走出去一瞧,竟是石大壮,板车上还蹲着一个五六岁的小男孩,虎头虎脑,嘴边还挂着两条鼻涕虫。
这小家伙就是小妮子噩梦里,偷跑进唐家偷吃她点心的小毛贼。
“大壮,你没去酒楼上工么?”
唐云一脸狐疑。
石大壮嘿嘿笑道:“云儿,我辞工了。
我跟侯婶说了,以后我跟你混了!”
卧槽!唐云险些就爆粗口了。
跟我混?
你丫太看得起我了吧!兴许是怕唐云骂他,石大壮放下板车后,一直绕着唐云走。
“云儿,别这么看着我。
跟你一样,我这个决定也是经过深思熟虑的……”熟你妹啊!我现在自己都养不活,还跟我混?
大家一起喝西北风啊!“那个,我口渴,先喝点水。”
大壮一直贴着墙走,嘿嘿笑着钻进厨房里去了。
唐云摇了摇头,扭头看见石小当站在板车边上,眼巴巴看着唐果手里的点心,不停地咽口水。
而唐果则炫耀般地一口一口吃着点心,一脸傲娇,倒像是故意馋颠当。
“妮子,颠当是不是你的好朋友?”
唐云笑问道。
唐果儿摇了摇头,旋即又点点头,小嘴含糊不清地说道:“他……常跟我一块玩儿,不过他太笨了,斗草总是输给我……”别看颠当比唐果大一岁,却是被欺负的那个。
不过这俩人一个愿打一个愿挨,颠当从来不记仇,头天被唐果欺负了,第二天又屁颠屁颠来找唐果玩。
“既然颠当是你朋友,那你有好吃的是不是要跟好朋友一起分享呢?”
唐云循循诱导道。
唐果很聪明,虽然有点舍不得,但还是点点头道:“那好吧。”
她从一盒点心里挑出最小的那块递到颠当面前,“喏,这个给你吃!”
颠当吸溜了一下鼻涕,也不介意,伸出脏兮兮的双手十分郑重接过女神的厚赐,还很有礼貌地说了句谢谢后,才把点心塞进了嘴里。
唐云摸摸鼻涕虫的脑袋瓜,刚要转身去找母亲,却见石大壮从厨房门口跌跌撞撞地晃出来。
“嗳,你怎么了?”
唐云愣道。
“没事,没事,”石大壮像个醉汉似地摆摆手,“我、我以为是水,谁想到是酒……”唐云心里咯噔一下,目瞪口呆地道:“你把那一大碗都喝掉了?”
“小意思,”石大壮脚下踩着棉花似地晃了上来,“小爷我可是酒中大户,你又不是不知……只是奇了,今日这酒劲咋恁大哩?”
唐云无语了,这酒老子蒸馏了三遍,至少三十度!岂是你们唐代的甜酒饮料可比的?
也罢,喝了就喝了吧。
“行啊!”
唐云上前拍拍大壮的肩膀,笑道,“酒量确实可以,那一大碗差不多也得一斤了!”
“那是自然,别说石竹村,就是整个新丰县,能喝过我石大壮的人,那也是屈指可数啊!”
大壮挑了挑大拇指,一脸洋洋得意,说话时打了个响亮的酒嗝。
“行!哥服你!”
唐云摇了摇头,抬脚向堂屋门口走去,“娘,今日你去百祥酒楼,陈掌柜是咋说的呢?”
刚踏上堂屋门口的石阶,就听身后咚地一声巨响,唐云猛然回头看去,就见石大壮直挺挺地躺在地上。
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